Lasagne s houbami lesními

Name: Lasagne s houbami lesními
Prep time: 40 min
Cook time: 95 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Ingredients: 14 plátků Lasagne; 8.5 decilitrů Omáčka bešamelová; 75 gramů Sýr Parmezán; 2 lžíce Olej olivový; 1 kus Cibule; 225 gramů Houby čerstvé; 300 gramů Mleté kuřecí maso; 80 gramů Játra kuřecí; 115 gramů Šunka parmská; 1.5 decilitry Víno Marsala; 285 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 2 lžíce Protlak rajčatový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Bazalka; 2 stroužky Česnek

135 min.

Ingredience

- 14plátkůLasagne
- 8,5decilitrůOmáčka bešamelová
- 75gramůSýr Parmezán
- 2lžíceOlej olivový
- 1kusCibule
- 225gramůHouby čerstvé
- 300gramůMleté kuřecí maso
- 80gramůJátra kuřecí
- 115gramůŠunka parmská
- 1,5decilitryVíno Marsala
- 285gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceBazalka
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

402 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

20 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velké pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme pokrájenou cibuli, česnek a houby, smažíme 6 minut. Přidáme mleté kuřecí maso, kuřecí játra, parmskou šunku, smažíme 12 minut. Přidáme do směsi marsalu, bazalku, rajčata a rajčatový protlak a 4 minuty dusíme. Osolíme, opepříme, zakryjeme pokličkou a podusíme 30 minut. Poté pokličku sundáme a povaříme ještě 15 minut.
2
Zapékací nádobu vymažeme máslem. Dospod dáme první vrstvu lasagní, na ni houbovou omáčku, přes ni bešamelovou omáčku, další vrstvu lasagní a celé opakujeme ještě dvakrát. Končíme bešamelovou omáčkou, kterou posypeme strouhaným sýrem.
3
Pečeme v předehřáté troubě 35 minut, dokud nebude jídlo zlatohnědé.
4
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.