Lasagne s krevetami a mušlemi

Name: Lasagne s krevetami a mušlemi
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Lasagne; 500 gramů Filé rybí; 125 gramů Hřebenatka; 500 gramů Krevety tygří - loupané; 125 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Pórek; 80 gramů Mouka pšeničná hladká; 500 mililitrů Mléko plnotučné; 500 mililitrů Víno bílé; 125 gramů Sýr Čedar; 125 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 50 gramů Sýr Parmezán; 25 gramů Petržel - nať; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

75 min.

Ingredience

- 250gramůLasagne
- 500gramůFilé rybí
- 125gramůHřebenatka
- 500gramůKrevety tygří - loupané
- 125gramůMáslo čerstvé
- 150gramůPórek
- 80gramůMouka pšeničná hladká
- 500mililitrůMléko plnotučné
- 500mililitrůVíno bílé
- 125gramůSýr Čedar
- 125mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 50gramůSýr Parmezán
- 25gramůPetržel - nať
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

815 kcal

Bílkoviny

76 g

Tuky

39 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

846 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky těsta povaříme po 2-3 kusech ve slané vodě asi 3 minuty. Vyjmeme je a odložíme na vlhký ubrousek.
2
Krevety, rybí filé a hřebenatky nakrájíme na stejné kousky, překrájíme.
3
Kolečka pórku smažíme, průběžně promícháváme na másle asi minutu, přidáme mouku, ještě asi minutu mícháme. Postupně přidáme mléko a víno, až vznikne hladká kaše, kterou průběžně promícháváme, přivedeme k varu a vaříme při střední teplotě do zhoustnutí. Stáhneme oheň a omáčku mícháme ještě asi 3 minuty, potom ji odstavíme a přidáme do ní čedar, sůl a pepř. Na závěr vložíme do omáčky rybí maso a plody moře. Ještě asi minutu povaříme a odstavíme.
4
Polovinu omáčky s rybou a plody moře upravíme na plátky těsta. Navrch položíme další část plátků těsta, na ně zbylou omáčku a zakončíme vrstvou plátků těsta.
5
Povrch zalijeme smetanou, posypeme parmezánem promíchaným s petrželkou. Lasagne zapékáme 30 minut dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.