Lavraki z Mesolongi

Name: Lavraki z Mesolongi
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 60 gramů Kapary; 1.5 kilogramy Filé z aljašské tresky; 40 gramů Petržel - nať; 0.5 decilitr Citronová šťáva; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 600 gramů Okurky nakládané; 200 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 decilitr Olej rostlinný

60 min.

Ingredience

- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 60gramůKapary
- 1,5kilogramyFilé z aljašské tresky
- 40gramůPetržel - nať
- 0,5decilitrCitronová šťáva
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 600gramůOkurky nakládané
- 200gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1decilitrOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

419 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

17 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety pokrájíme na menší kusy a vložíme do mísy. Zalijeme citronovou šťávou, opepříme, osolíme, necháme 10 minut odležet.
2
Mezitím na pánev nalijeme 2 lžíce oleje, přidáme kapary, okurku nakrájenou na proužky, nasekanou petrželku a rozmixovaná rajčata a vše na mírném ohni povaříme 5-10 minut.
3
Kousky ryby vyjmeme z mísy, obalíme v hladké mouce a osmažíme na pánvi na oleji.
4
Do zapékací mísy naklademe kousky osmažené ryby, přelijeme hotovou omáčkou a posypeme sýrem.
5
Zapékáme v troubě 20-25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.