Lečo s čočkou a sýrem

Name: Lečo s čočkou a sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramů Lečo sterilované; 30 gramů Sýr balkánský; 4 lžíce Pórek; 2 kusy Cibule lahůdková; 1 lžíce Olej olivový; 2 špetky Pepř černý mletý; 0.25 lžička Sůl; 160 gramů Čočka červená; 330 mililitrů Voda pitná; 1 kus Bobkový list; 1 stroužek Česnek; 3 kusy Nové koření celé

40 min.

Ingredience

- 300gramůLečo sterilované
Na ozdobení a dochucení
- 30gramůSýr balkánský
- 4lžícePórek
- 2kusyCibule lahůdková
- 1lžíceOlej olivový
- 2špetkyPepř černý mletý
- 0,25lžičkaSůl
Vařená čočka
- 160gramůČočka červená
- 330mililitrůVoda pitná
- 1kusBobkový list
- 1stroužekČesnek
- 3kusyNové koření celé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

403 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

9 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

9 g

Cukr

873 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červenou čočku přebereme, promyjeme a dáme do hrce. Přilijeme vodu, přidáme bobkový list, očištěný stroužek česneku, nové koření a čočku přivedeme k varu.
2
Mezitím si očistíme pórek s lahůdkovou cibulkou. Pokrájíme je na tenké proužky a v pánvi, na rozehřátém oleji a másle zeleninu zpěníme. Čočku vaříme 15 minut, pak přimícháme hotové lečo z paprik a rajčat. Vše povaříme ještě 5-7 minut, až bude čočka měkká. Vyjmeme koření, pak čočku s lečem dochutíme solí a čerstvě pomletým pepřem.
3
Lečo s čočkou dáme na talíře, porce ozdobíme podušenou cibulku s pórkem, nastrouhaným sýrem a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.