Lečo z úhoře

Name: Lečo z úhoře
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 60 mililitrů Olej rostlinný; 250 gramů Rajčata; 200 gramů Paprikové lusky čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 kusy Vejce slepičí; 600 gramů Úhoř říční; 1 stroužek Česnek; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Protlak rajčatový

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 60mililitrůOlej rostlinný
- 250gramůRajčata
- 200gramůPaprikové lusky čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4kusyVejce slepičí
- 600gramůÚhoř říční
- 1stroužekČesnek
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

581 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

50 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Úhoře stáhneme z kůže a nakrájíme na kousky. Maso osolíme a opečeme na cibuli zpěněné na oleji.
2
Přidáme očištěné, na nudličky nakrájené papriky a oloupaná, na plátky nakrájená rajčata, rajčatový protlak a česnek utřený se solí. Opepříme a dusíme doměkka.
3
Vejce upečeme na másle jako volská oka a položíme na hotový pokrm upravený na talířích.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.