Ledový salát s lososem a mušlemi

Name: Ledový salát s lososem a mušlemi
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 125 mililitrů Olej olivový; 1 lžička Citronová kůra; 1 špetka Oregano čerstvé; 1 lžička Kopr čerstvý; 175 gramů Salát ledový; 175 gramů Těstoviny konzumní; 50 gramů Majonéza; 40 gramů Jogurt bílý; 500 gramů Losos obecný; 500 gramů Hřebenatka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl

35 min.

Ingredience

Marináda
- 125mililitrůOlej olivový
- 1lžičkaCitronová kůra
- 1špetkaOregano čerstvé
- 1lžičkaKopr čerstvý
Příloha
- 175gramůSalát ledový
- 175gramůTěstoviny konzumní
Zálivka
- 50gramůMajonéza
- 40gramůJogurt bílý
- 500gramůLosos obecný
- 500gramůHřebenatka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

789 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

47 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

684 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Marinádu připravíme tak, že promícháme olivový olej, nastrouhanou citronovou kůru, nasekané oregano a kopr.
2
Vyloupané hřebenatky a nakrájeného lososa na menší kousky promícháme se solí, pepřem a marinádou. Obalené kousky masa v marinádě napichujeme na špejle či jehly. Hotové špízy odložíme na 90 minut do ledničky.
3
Po 90 minutách špízy narovnáme na plech a grilujeme 10 minut. Během grilování mažeme špízy marinádou.
4
Ledový salát natrháme na menší kousky. Poté je smícháme s uvařenými těstovinami, ugrilovaným lososem a hřebenatkami.
5
Podáváme se zálivkou z majonézy a jogurtu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.