Lehká omeleta

Name: Lehká omeleta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 30 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej olivový; 60 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 200 gramů Cuketa; 120 gramů Paprika červená; 200 gramů Rajčata; 10 gramů Tymián čerstvý; 1 gram Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

Náplň
- 2lžíceOlej olivový
- 60gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 200gramůCuketa
- 120gramůPaprika červená
- 200gramůRajčata
- 10gramůTymián čerstvý
- 1gramSůl
- 2gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

31 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Náplň: rozehřejeme olej, přidáme kolečka cibule, drcený česnek a 5 minut smažíme, až cibule změkne. Přidáme kolečka cukety a nakrájenou papriku, rajčata, tymián, osolíme a opepříme, 10 minut podusíme.
2
Vejce si rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozmícháme, dochutíme pepřem a solí. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmísíme jej do rozmíchaných žloutků.
3
Rozpálíme polovinu másla. Když začne pěnit, nalijeme na něj polovinu směsi z vajec a 3 minuty smažíme zvolna. Přidáme polovinu náplně, přeložíme a podáváme. Postup opakujeme se zbylými vejci a náplní.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.