Lesnická obloha

Name: Lesnická obloha
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 400 gramů Brambory; 80 gramů Lanýž; 160 gramů Hříbky čerstvé; 120 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůVývar z hovězích kostí
- 400gramůBrambory
- 80gramůLanýž
- 160gramůHříbky čerstvé
- 120gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

312 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

26 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

688 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpustíme máslo. Hříbky nakrájíme na širší plátky a na másle je orestujeme. Brambory pokrájíme na kostičky a usmažíme na másle. Podlijeme silným vývarem a 5 minut podusíme, až se část tekutiny odpaří. Lanýže posekáme nadrobno, osolíme a opepříme.
2
Na talíři vytvoříme 2 kopečky brambor, kolem pokládáme plátky hříbků a posypeme 1 lžící ochucených lanýžů. Přelijeme šťávou, která zbyla na pánvi po bramborách, a kterou jsme smíchali s trochou vypečené šťávy z masa.
3
Obloha je vhodná k pečenému masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.