Lilková polévka

Name: Lilková polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Lilek; 120 gramů Kapie; 1 lžička Olej olivový; 120 gramů Rajčata; 300 mililitrů Vývar zeleninový; 2 lžičky Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek

35 min.

Ingredience

- 1kilogramLilek
- 120gramůKapie
- 1lžičkaOlej olivový
- 120gramůRajčata
- 300mililitrůVývar zeleninový
- 2lžičkyPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

92 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

6 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do trouby vložíme lilek a kapii a pečeme, dokud dužina nezměkne a slupka nezčerná. Oloupeme a dužinu nahrubo nakrájíme.
2
Rozehřejeme olej, za pravidelného míchání do něj vsypeme česnek a rajčata a smažíme je 2 minuty. Potom přisypeme lilek, kapie, přilijeme vývar, vše opepříme. Zeleninovou směs přivedeme k varu a na mírném plameni ji vaříme 4 minuty. Hrnec sejmeme z plotny a necháme trochu vychladnout
3
Zeleninu i s vývarem přelijeme do mixéru a rozmixujeme ji. Směs znovu přivedeme k varu a zvolna vaříme 3-5 minut, dokud se neprohřeje.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.