Lilkové řízky se sýrovou směsí

Name: Lilkové řízky se sýrovou směsí
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Lilek; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 3 kusy Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 150 mililitrů Olej rostlinný; 1 kus Citrony

50 min.

Ingredience

- 3kusyLilek
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 3kusyVejce slepičí
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 150mililitrůOlej rostlinný
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

608 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

57 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Osolíme a necháme asi 1 hodinu stát. V kastrůlku rozšleháme vejce a vmícháme nastrouhaný sýr. Směs zahříváme v horké vodní lázni za stálého míchání do zhoustnutí. Odstavíme z plotny a po vychladnutí vmícháme nasekanou petrželku. Plátky lilku osušíme a na polovinu z nich rozprostřeme asi 1cm silnou vrstvu sýrové směsi. Přikryjeme zbylými plátky a přitiskneme. Obalíme v hladké mouce a smažíme na pánvi na rozpáleném oleji dozlatova po obou stranách. Podáváme ozdobené dílky omytého citronu. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.