Lilkový džuveč

Name: Lilkový džuveč
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 5
Ingredients: 2 kusy Cibule; 3 kusy Lilek; 3 decilitry Voda pitná; 5 kusů Rajčata; 3 kusy Paprika zelená; 1 decilitr Olej olivový; 2 kusy Cuketa; 2 lžíce Petržel - nať; 70 gramů Rýže předvařená (parboiled); 0.5 lžička Pepř černý mletý

100 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 3kusyLilek
- 3decilitryVoda pitná
- 5kusůRajčata
- 3kusyPaprika zelená
- 1decilitrOlej olivový
- 2kusyCuketa
- 2lžícePetržel - nať
- 70gramůRýže předvařená (parboiled)
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

306 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

23 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

8 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky oloupeme, pokrájíme na větší kostky, posolíme a necháme 30 minut vypotit.
2
Pak lilky opláchneme čistou vodou a necháme odkapat.
3
Opláchnuté rajčata, papriky bez jadřinců a oloupané malé cukety nakrájíme na menší kostky.
4
V hrnci na rozpáleném oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli.
5
Když cibule zesklovatí, přidáme všechnu zeleninu, sůl, pálivou papriku a pepř, vše promícháme, přilijeme 1-2 dl vody a dusíme doměkka pod pokličkou.
6
Zapékací mísu vymažeme olejem, dáme do ní zeleninu, přidáme uvařenou rýži a osolíme podle chuti.
7
Vše promícháme a dáme do vyhřáté trouby zapéct.
8
Pečeme při 175 °C do zlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.