Lilkový salát s paprikou a česnekem

Name: Lilkový salát s paprikou a česnekem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Lilek; 400 gramů Paprika červená; 100 gramů Cibule; 5 stroužků Česnek; 100 gramů Rajčata; 2 lžíce Olej olivový; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 600gramůLilek
- 400gramůPaprika červená
- 100gramůCibule
- 5stroužkůČesnek
- 100gramůRajčata
- 2lžíceOlej olivový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

119 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

6 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

8 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a osušené lilky s paprikami opečeme na roštu v troubě nebo na plotýnce. Papriky vložíme do hrnce a necháme pod pokličkou asi 1 hodinu stát. Potom z lilků i z paprik odstraníme slupku, z lilků vymačkáme přebytečnou vodu. Omytá a osušená rajčata spolu s oloupanou cibulí a česnekem nasekáme, přidáme olej, osolíme a rozmixujeme. Omáčkou zalijeme nakrájené lilky s paprikami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.