Lilkový salát s rajčatovou omáčkou

Name: Lilkový salát s rajčatovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Cibule; 600 gramů Lilek; 400 gramů Paprika červená; 100 gramů Rajčata; 1 lžíce Olej olivový; 1 lžička Sůl; 5 stroužků Česnek

35 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 600gramůLilek
- 400gramůPaprika červená
- 100gramůRajčata
- 1lžíceOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 5stroužkůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

105 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

5 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

8 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté lilky a papriky opečeme na plotýnce nebo v troubě. Papriky potom vložíme zvlášť do hrnce a necháme asi 1 hodinu stát.
2
Lilky i papriky sloupneme a z lilků můžeme ještě vymačkat přebytečnou tekutinu.
3
Omytá rajčata, oloupanou cibuli a česnek nasekáme. Přidáme olej, sůl a vše rozmixujeme. Vzniklou omáčkou zalijeme nakrájenou zeleninu.
4
Nakonec lilky nakrájíme na plátky a papriky na nudličky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.