Lilky na víně

Name: Lilky na víně
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 4 kusy Lilek; 4 lžíce Petržel - nať; 2.5 decilitry Víno bílé; 1 lžíce Sůl; 1 kus Citrony; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 decilitr Olej olivový

60 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 4kusyLilek
- 4lžícePetržel - nať
- 2,5decilitryVíno bílé
- 1lžíceSůl
- 1kusCitrony
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1decilitrOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

374 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

30 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

11 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky omyjeme, osušíme a neoloupané je dáme na 15 minut zapéct do rozehřáté trouby (můžeme použít i gril).
2
Zapečené lilky po vychladnutí oloupeme, nakrájíme na silnější kolečka, osolíme a necháme "vypotit" 30 minut.
3
Po půl hodině lilky osušíme, pokapeme citronovou šťávou, obalíme v hladké mouce a na rozpáleném olivovém oleji je osmažíme z každé strany dozlatova.
4
Opečené lilky poskládáme na dno zapékací mísy, posypeme je drobně pokrájenou cibulí a zelenou petrželkou, zalijeme 2,5 dl bílého vína a v rozehřáté troubě je upečeme při 175°C.
5
Hotové lilky jsou měkké, bez šťávy.
6
Před podáváním je osolíme a pokapeme citronovou šťávou podle chuti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.