Lilky s ovčím sýrem

Name: Lilky s ovčím sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Lilek; 1 lžička Sůl; 2 kusy Cibulka jarní; 2 lžíce Ocet vinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 6 lžic Olej olivový; 1 kus Sardelové řezy; 100 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 1 kus Bazalka

30 min.

Ingredience

- 2kusyLilek
- 1lžičkaSůl
- 2kusyCibulka jarní
- 2lžíceOcet vinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 6lžicOlej olivový
- 1kusSardelové řezy
- 100gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 1kusBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

244 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

21 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky omyjeme a nakrájíme na plátky silné 1cm. Posypeme je solí a necháme stát 20 minut.
2
Ocet rozmícháme s pepřem a 2 lžícemi oleje. Vmícháme očištěnou, nadrobno nakrájenou cibulku a jemně nasekaný sardelový řez. Zálivku osolíme.
3
Plátky lilků osušíme a opečeme na pánvi na 4 lžících oleje dozlatova.
4
Lilky upravíme na talíře a posypeme rozdrobeným ovčím sýrem. Pokapeme zálivkou a ozdobíme lístky bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.