Limetky plněné pěnou z uzeného lososa

Name: Limetky plněné pěnou z uzeného lososa
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Losos uzený; 2 kusy Limetka; 1 kus Lanýž; 40 gramů Máslo čerstvé; 5 gramů Pepř černý mletý; 50 gramů Petržel - nať; 50 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 50 gramů Pažitka

90 min.

Ingredience

- 200gramůLosos uzený
- 2kusyLimetka
- 1kusLanýž
- 40gramůMáslo čerstvé
- 5gramůPepř černý mletý
- 50gramůPetržel - nať
- 50gramůSýr smetanový tavený 45%
- 50gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

202 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

13 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Limetky omyjeme a osušíme. Vhodným nožem je rozřízneme a opatrně vyřízneme dužinu tak, abychom nepoškodili kůru ani dužinu, a pak vše uložíme do ledničky.
2
Pažitku a petrželku osušíme odděleně a nasekáme. Lanýže opatrně okartáčujeme, omyjeme, osušíme a nahrubo nasekáme.
3
Uzeného lososa nakrájíme na kousky a dáme je do mixéru. Po částech přidáváme na pokojovou teplotu ohřáté máslo, smetanový sýr a citronovou šťávu a vše rozmixujeme v jednolitou hmotu.
4
Pěnu z lososa dáme do mísy, přimícháme nasekanou pažitku a petrželku, nahrubo nasekaného lanýže, špetku soli a špetku čerstvě mletého pepře. Pěnou naplníme poloviny limetek a necháme je nejméně 1 hodinu v ledničce. Před podáváním je pokrájíme na plátky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.