Linguine s mořskými plody, chilli a cherry rajčátky

Name: Linguine s mořskými plody, chilli a cherry rajčátky
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Těstoviny Linguine; 250 gramů Škeble čerstvé; 50 mililitrů Víno bílé; 250 gramů Mušle slávky; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 400 gramů Rajčata Cherry; 250 gramů Krevety tygří - loupané; 3 lžíce Petržel - nať; 2 lžičky Sůl; 4 stroužky Česnek; 250 gramů Langusta; 0.5 lžička Chilli koření mleté

30 min.

Ingredience

- 300gramůTěstoviny Linguine
- 250gramůŠkeble čerstvé
- 50mililitrůVíno bílé
- 250gramůMušle slávky
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 400gramůRajčata Cherry
- 250gramůKrevety tygří - loupané
- 3lžícePetržel - nať
- 2lžičkySůl
- 4stroužkyČesnek
- 250gramůLangusta
- 0,5lžičkaChilli koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

542 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

10 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

1 g

Cukr

723 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mušle a škeble omyjeme pod proudem studené vody, které nejsou po poklepání pevně uzavřené, či jsou jakkoliv poškozené, vyhodíme.
2
Poté je přendáme do většího hrnce, zalijeme vínem, přiklopíme pokličkou a vaříme 3 minuty, do otevření. Ty,co se neotevřely, vyndáme. Cedník dáme do misky a otevřené mušle a škeble slijeme, vývar si schováme.
3
Na větší pánvi smažíme pomalu česnek nakrájený na plátky, přidáme rajčata a chilli, osolíme. Vaříme 5 minut na středním plameni.
4
Přilijeme 6 lžic vývaru z mušlí, vaříme 2 minuty, přidáme krevety a langusty. Vaříme 3 minuty dorůžova. Přidáme mušle se škeblemi a petržel. Za stálého míchání vaříme, dokud nebudou mušle teplé.
5
Těstoviny uvaříme v dostatečném množství vroucí osolené vody na skus, slijeme a přimícháme do omáčky. Promícháme, chvilinku vše povaříme a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.