Linguine se špenátem a šunkou

Name: Linguine se špenátem a šunkou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramů Těstoviny Linguine; 2 lžíce Olej olivový; 90 gramů Šunka parmská; 150 gramů Cibulka jarní; 500 gramů Špenát listový čerstvý; 1 lžíce Balsamico ocet; 5 gramů Cukr krupice; 50 gramů Sýr Parmezán; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

25 min.

Ingredience

- 500gramůTěstoviny Linguine
- 2lžíceOlej olivový
- 90gramůŠunka parmská
- 150gramůCibulka jarní
- 500gramůŠpenát listový čerstvý
- 1lžíceBalsamico ocet
- 5gramůCukr krupice
- 50gramůSýr Parmezán
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

471 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

8 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme těstoviny podle návodu na obalu al dente, scedíme a vrátíme do hrnce.
2
V průběhu vaření těstovin smažíme šunku a jarní cibulky na oleji při střední teplotě za občasného zamíchání asi 5 minut dokřupava.
3
Špenátu odstraníme řapíky, listy nahrubo pokrájíme a přidáme na pánev. Vmícháme ocet a cukr, zakryjeme a asi 1 minutu povaříme, až špenát změkne. Osolíme a opepříme.
4
Omáčku dáme na těstoviny a protřeseme, aby se rovnoměrně promíchaly. Jednotlivé porce posypeme parmezánem a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.