Liptovské zapečené brambory

Name: Liptovské zapečené brambory
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 kilogram Brambory vařené ve slupce; 100 gramů Slanina vepřová; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Sádlo škvařené; 200 gramů Sýr Brynza; 1 lžíce Pažitka

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1kilogramBrambory vařené ve slupce
- 100gramůSlanina vepřová
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceSádlo škvařené
- 200gramůSýr Brynza
- 1lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

534 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

29 g

Sacharidy

49 g

Vláknina

9 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky.
2
Na sádle osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu spolu s nasekanou cibulí. Promícháme s bramborami, přidáme papriku, pepř, sůl a kmín. Vše promícháme a polovinu brambor dáme do vymazaného pekáčku.
3
Navrch rozdrobíme sýr, přikryjeme zbylými bramborami a v horké troubě zapečeme dozlatova.
4
Každou porci posypeme nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.