Listové koláčky se zeleninou

Name: Listové koláčky se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Listové těsto; 100 gramů Brokolice; 40 gramů Oříšky piniové; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 3 gramy Tymián čerstvý; 4 gramy Rozmarýn čerstvý; 50 gramů Rajčata Cherry

37 min.

Ingredience

- 500gramůListové těsto
- 100gramůBrokolice
- 40gramůOříšky piniové
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 3gramyTymián čerstvý
- 4gramyRozmarýn čerstvý
- 50gramůRajčata Cherry

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

660 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

45 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

3 g

Cukr

401 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listové těsto rozválíme na pomoučené ploše na plát o síle 5 mm. Z těsta vykrojíme nejprve 4 kolečka o průměru cca 8 cm. Ze zbytku těsta vykrájíme delší proužky, kterými olemujeme vršek koleček tak, aby vznikl zvýšený okraj. Zeleninu omyjeme. Rajčata rozkrojíme na poloviny, brokolici rozebereme na menší kousky. Bylinky omyjeme a nasekáme na menší kousky. Žloutek rozšleháme.
2
Listová kolečka poklademe zeleninou, posypeme oříšky a sekanými bylinkami. Okraje těsta potřeme rozšlehaným žloutkem. Pečeme při 190 °C 5 minut, poté ztlumíme teplotu na 160 °C a pečeme ještě 12 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.