Listový salát s kuřecími játry

Name: Listový salát s kuřecími játry
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 6 lžic Olej olivový; 1 lžíce Ocet vinný; 2 lžičky Hořčice Dijonská; 2 lžičky Med včelí; 1 kus Citrony; 250 gramů Játra kuřecí; 6 lžic Olej olivový; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Bylinky čerstvé - svazek; 200 gramů Salát hlávkový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek

25 min.

Ingredience

Dresink
- 6lžicOlej olivový
- 1lžíceOcet vinný
- 2lžičkyHořčice Dijonská
- 2lžičkyMed včelí
- 1kusCitrony
- 250gramůJátra kuřecí
- 6lžicOlej olivový
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceBylinky čerstvé - svazek
- 200gramůSalát hlávkový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

723 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

63 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na dresink smícháme olej, ocet, citrónovou šťávu, hořčici a med.
2
Kuřecí játra očistíme a nakrájíme na úhledné kousky. V pánvi rozpálíme olej s máslem a játra na něm spolu s nasekanými bylinkami a prolisovaným česnekem restujeme asi 5-8 minut. Osolíme, opepříme, promícháme a vyjmeme z pánve.
3
Listy míchaného salátu rozložíme na talíř a obložíme restovanými játry.
4
Dresink vlijeme do výpeku na pánvi a za stálého míchání vaříme asi 3 minuty, až se část tekutiny odpaří.
5
Horkým dresinkem přelijeme salát na talíři a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.