Listový špenát se sýrem

Name: Listový špenát se sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Špenát listový čerstvý; 2 litry Voda pitná; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 šálek Hovězí vývar základní; 3 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 1 stroužek Česnek; 60 gramů Sýr Ementál (Primátor)

25 min.

Ingredience

- 1000gramůŠpenát listový čerstvý
- 2litryVoda pitná
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1šálekHovězí vývar základní
- 3kusyVejce slepičí
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 1stroužekČesnek
- 60gramůSýr Ementál (Primátor)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

225 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

14 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný, propláchnutý špenát uvaříme, nasekáme a podusíme v kastrole na rozehřátém másle. Poprášíme hladkou moukou, osolíme a opepříme. Vmícháme prolisovaný česnek, trochu vývaru (nebo vody) a ještě chvíli povaříme.
2
Do hotového špenátu vmícháme nastrouhaný sýr a rozšlehaná vejce. Mícháme tak dlouho, až se vejce srazí.
3
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.