Lívance se žampiony

Name: Lívance se žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Kopr čerstvý; 10 gramů Petržel kudrnka; 1 lžička Kari koření; 0.5 špetka Sůl; 0.5 špetka Pepř bílý; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Vejce slepičí; 5 decilitrů Mléko polotučné; 0.5 špetka Sůl; 100 mililitrů Olej slunečnicový; 0.5 špetka Pepř bílý; 150 gramů Žampiony čerstvé; 2 stroužky Česnek; 1 kus Chilli paprička; 3 decilitry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

Ochucené máslo
- 200gramůMáslo čerstvé
- 20gramůKopr čerstvý
- 10gramůPetržel kudrnka
- 1lžičkaKari koření
- 0,5špetkaSůl
- 0,5špetkaPepř bílý
Těsto
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 1kusVejce slepičí
- 5decilitrůMléko polotučné
- 0,5špetkaSůl
- 100mililitrůOlej slunečnicový
- 0,5špetkaPepř bílý
Žampiony
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 2stroužkyČesnek
- 1kusChilli paprička
- 3decilitryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1140 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

72 g

Sacharidy

102 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony: Žampiony očistíme, umyjeme, nakrájíme na silnější kousky a dáme do hrnce. Přidáme drobně nasekanou chilli papričku, na tenká kolečka nakrájený česnek, osolíme, zalijeme vodou a povaříme asi 15 minut doměkka. Scedíme a do podávání udržujeme teplé.
2
Ochucené máslo: Máslo nakrájíme na kousky, položíme na pánev, rozehřejeme a hned stáhneme z ohně. Dochutíme ho drobně nasekaným koprem, nasekanou petrželkou kudrnkou, podle vlastní chutě dochutíme solí, pepřem a kari kořením. Máslo necháme ztuhnout.
3
Těsto: Mouku s kypřícím práškem prosejeme do misky. Přidáme vejce, dvě lžíce oleje, mléko, sůl, pepř a všechny suroviny dobře promícháme. Pánev potřeme olejem, lžící pokládáme těsto a lívance na jemném plamínku pečeme z jedné strany a po otočení z druhé strany. Upečené udržujeme až do podávání teplé.
4
Hotové lívance rozložíme na mělké talíře, na každý položíme připravené žampiony a na ně ochucené máslo.
5
Takto připravené porce ihned teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 25. 7. 2017

Lívance se žampiony

To zní zajímavě 😉 určitě musíme vyzkoušet 🙂