Lívanečky z bramborového těsta s brusinkami

Name: Lívanečky z bramborového těsta s brusinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Brambory; 1 litr Růžová voda; 4 decilitry Mléko plnotučné; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Džem brusinkový; 0.5 decilitr Olej slunečnicový

40 min.

Ingredience

- 750gramůBrambory
- 1litrRůžová voda
- 4decilitryMléko plnotučné
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůDžem brusinkový
- 0,5decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

553 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

17 g

Sacharidy

92 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté brambory uvaříme ve slupce v 1 litru vody. Vaříme je 20 minut. Poté je scedíme, oloupeme a jemně nastrouháme do mísy. Do druhé misky si nalijeme 2 dl mléko, přidáme mouku, cukr, sůl a pepř. Vše dobře rozšleháme dohladka a směs přilijeme k nastrouhaným bramborám, promícháme, dolijeme 2 dl mléka a těsto důkladně vyšleháme.
2
Pánev na lívance (4 kusy ) potřeme olejem pomocí mašlovačky. Těsto nabíráme malou naběračkou, nalijeme na rozpálený olej, těsto rozetřeme a usmažíme lívanečky z každé strany dozlatova. Horké lívanečky dáme na talíře, na každý naneseme lžičkou brusinkový džem a hned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.