Losos na smetaně se sezamovými semínky

Name: Losos na smetaně se sezamovými semínky
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Losos - filety; 2 lžíce Omáčka sojová světlá; 3 lžíce Sezam - semena; 3 lžíce Olej slunečnicový; 4 kusy Cibulka jarní; 2 kusy Cuketa; 1 kus Citrony; 0.5 lžička Kurkuma; 6 lžic Vývar rybí; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý

18 min.

Ingredience

- 750gramůLosos - filety
- 2lžíceOmáčka sojová světlá
- 3lžíceSezam - semena
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 4kusyCibulka jarní
- 2kusyCuketa
- 1kusCitrony
- 0,5lžičkaKurkuma
- 6lžicVývar rybí
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

339 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

17 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky lososa zbavíme kůže a pokrájíme na proužky. Osušíme, osolíme a opepříme polovinou dávky, potřeme sójovou omáčkou a posypeme sezamovými semínky.
2
Dvě lžíce oleje rozehřejeme ve woku, přidáme kousky ryby a smažíme do zlatohněda za stálého míchání. Poté vyndáme maso z woku, necháme okapat a udržujeme teplé. Olej z woku vylijeme. Poté v něm rozehřejeme zbývající olej, přidáme pokrájené jarní cibulky s cuketou a smažíme 2 minuty. Přimícháme kurkumu, citronovou šťávu a kůru z jednoho citronu, zbylou sůl a pepř. Vlijeme vývar a přivedeme k varu. Minutu povaříme a vmícháme smetanu.
3
Na závěr přidáme rybí maso, opatrně ho vmícháme a prohřejeme. Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.