Losos s bylinkovou omáčkou

Name: Losos s bylinkovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Šalotka; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 hrnek Víno bílé; 1 lžíce Pažitka; 1 lžíce Bazalka; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 800 gramů Losos - filety

45 min.

Ingredience

- 2lžíceŠalotka
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1hrnekVíno bílé
- 1lžícePažitka
- 1lžíceBazalka
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 800gramůLosos - filety

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

375 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

13 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

149 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Filety z lososa zbavíme kůže a vložíme je do pekáčku vytřeného lžící másla spolu s šalotkou, přilijeme bílé víno, přikryjeme a dusíme v troubě asi tak 9 minut při 180˚C.
2
Pak šťávu slijeme do menšího rendlíku a vaříme tak dlouho, až se šťáva vyvaří na zhruba polovinu svého množství a postupně na mírném plameni přidáme máslo, aby omáčka zhoustla, potom přisypeme polovinu pažitky a bazalky. Omáčku nalijeme na talíře, dáme na ni filety z lososa a zbytkem pažitky a bazalky jej posypeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.