Losos s celerem a fazolemi

Name: Losos s celerem a fazolemi
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 125 gramů Špenát listový čerstvý; 250 gramů Celer bulvový; 300 gramů Fazole bílé sterilované; 3 mililitry Citronová šťáva; 1 špetka Muškátový oříšek; 300 gramů Losos obecný; 3 mililitry Olej olivový; 1 gram Sůl; 1 gram Pažitka; 1 gram Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 125gramůŠpenát listový čerstvý
- 250gramůCeler bulvový
- 300gramůFazole bílé sterilované
- 3mililitryCitronová šťáva
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 300gramůLosos obecný
- 3mililitryOlej olivový
- 1gramSůl
- 1gramPažitka
- 1gramPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

395 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

8 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

11 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celer nakrájený na kostičky vložíme do hrnce s vodou a přivedeme k varu. Celer vaříme 15 minut dokud nezměkne. Slijeme vodu a uvařený celer smícháme s fazolemi. Z fazolí nejprve vylejeme všechnu přebytečnou vodu. Vše ochutíme citronovou šťávou, nasekanou pažitkou, muškátovým oříškem, solí a pepřem. Celou směs na pánvi prohřejeme.
2
Naporcovaného lososa osolíme, opepříme a zakapeme olejem. Poté lososa položíme na rošt grilu. Lososa grilujeme na rozpáleném grilu asi 4 minuty z každé strany.
3
Hotového lososa podáváme se spařeným špenátem a směsí celeru a fazolí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.