Losos s dýní na šafránu

Name: Losos s dýní na šafránu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Dýně sterilovaná; 5 kusů Cibulka jarní; 5 lžic Máslo čerstvé; 100 gramů Zakysaná smetana; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Šafrán; 800 gramů Losos - filety; 1 lžíce Citronová šťáva

45 min.

Ingredience

- 700gramůDýně sterilovaná
- 5kusůCibulka jarní
- 5lžicMáslo čerstvé
- 100gramůZakysaná smetana
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaŠafrán
- 800gramůLosos - filety
- 1lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

531 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

33 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

6 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dýni slijeme z nálevu a necháme v sítu dobře okapat. Nálev zachytíme do misky. Jarní cibulky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
2
Porce lososa omyjeme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, opepříme a osolíme.
3
V pánvi rozehřejeme lžíci másla, prudce na něm osmažíme nakrájené cibulky, pak přidáme dýni a ještě chvíli smažíme. Potom přilijeme 1 decilitr nálevu z dýně, vmícháme zakysanou smetanu, opepříme, osolíme a 5 minut vaříme na mírném ohni.
4
Zapékací formu vytřeme máslem. Na dno rozložíme směs z pánve, na ni dáme plátky lososa a posypeme je zbylým máslem.
5
Formu s lososem na dýni dáme do trouby, předehřáté na 180 stupňů a pečeme 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.