Losos s omáčkou kaparovou

Name: Losos s omáčkou kaparovou
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Solamyl - bramborový škrob; 4 plátky Losos - filety; 1 kus Bobkový list; 6 kusů Pepř černý celý; 1 lžička Ocet vinný; 1.5 decilitry Vývar rybí; 3 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Kapary; 1 lžíce Kopr čerstvý; 1 lžíce Pažitka; 2 lžíce Mléko nízkotučné; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 1lžičkaSolamyl - bramborový škrob
- 4plátkyLosos - filety
- 1kusBobkový list
- 6kusůPepř černý celý
- 1lžičkaOcet vinný
- 1,5decilitryVývar rybí
- 3lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceKapary
- 1lžíceKopr čerstvý
- 1lžícePažitka
- 2lžíceMléko nízkotučné
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

46 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

2 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

214 mg

Cukr

98 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do zapékací mísy dáme lososa bez kůže. Přidáme kuličky pepře, vývar, ocet a bobkový list. Přikryjeme mísu fólií a v předehřáté troubě pečeme 20 minut. Rybí plátky dáme na ohřátý talíř, přikryjeme a udržujeme v teple.
2
Do pánve procedíme tekutinu ze zapékací mísy, vmícháme nasekaný kopr, smetanu, pažitku, kapary, sůl, pepř a pažitku. Smícháme mléko se Solamylem a přidáme do pánve. Vaříme, dokud směs nezhoustne. Povaříme minutu.
3
Lososí plátky přelijeme omáčkou a okamžitě podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.