Losos s rýží a zeleninou

Name: Losos s rýží a zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 125 gramů Rýže loupaná; 1 lžička Sůl; 500 gramů Rajčata; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Paprika žlutá; 2 kusy Cibule; 6 lžic Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Losos - filety; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Víno bílé; 1 lžíce Bazalka; 1 litr Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 125gramůRýže loupaná
- 1lžičkaSůl
- 500gramůRajčata
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika žlutá
- 2kusyCibule
- 6lžicOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůLosos - filety
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaVíno bílé
- 1lžíceBazalka
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

372 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

14 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Propláchnutou rýži povaříme v osolené vodě 15-20 minut, slijeme a necháme okapat. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na dílky. Očištěné papriky nakrájíme na kostičky. Oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a česnek zpěníme v kastrole na 3 lžících oleje. Přidáme papriky a dusíme 6-8 minut. Vmícháme rajčata a vše prohřejeme. Přidáme uvařenou rýži, osolíme a opepříme. Omyté porce lososa osolíme, opepříme, pokapeme citronovou šťávou a obalíme v hladké mouce. Na pánvi na rozehřátém oleji je opékáme asi 4 minuty po každé straně. Vyjmeme z pánve a přidáme k zelenině. Výpek v pánvi zředíme vínem, vzniklou šťávou pokrm podlijeme a dusíme ještě 3 minuty. Při podávání ozdobíme čerstvou bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.