Lososové nudle

Name: Lososové nudle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Losos - filety; 400 gramů Nudle široké; 130 gramů Rukola; 2 kusy Limetka; 400 mililitrů Vývar zeleninový; 40 mililitrů Omáčka sójová; 150 gramů Sýr Almette; 10 gramů Kopr čerstvý; 8 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 3 gramy Bazalka; 3 gramy Máta; 5 gramů Petržel - nať; 40 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

25 min.

Ingredience

- 200gramůLosos - filety
- 400gramůNudle široké
- 130gramůRukola
- 2kusyLimetka
- 400mililitrůVývar zeleninový
- 40mililitrůOmáčka sójová
- 150gramůSýr Almette
- 10gramůKopr čerstvý
- 8gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 3gramyBazalka
- 3gramyMáta
- 5gramůPetržel - nať
- 40gramůMáslo čerstvé
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

692 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

21 g

Sacharidy

100 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme široké zelené nudle podle návodu na obalu v dostatečném množství slané vody, scedíme a necháme okapat. Vývar přivedeme k varu a zahustíme světlou jíškou. Vmícháme čerstvý sýr s bylinkami a limetkovou šťávu, osolíme a opepříme dle chuti. Lososa nakrájíme na tenké plátky, smícháme s nakrájenou rukolou, vmícháme do omáčky a necháme 2 minuty vařit. Nudle slijeme rozdělíme na talíře, zalijeme limetkovou omáčkou a lososem a ozdobíme koprem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.