Lososový salát s červenou řepou

Name: Lososový salát s červenou řepou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 250 gramů Losos - filety; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Petržel - nať; 200 gramů Červená řepa sterilovaná; 1 kus Cibule; 2 kusy Okurky nakládané; 10 gramů Kopr sterilovaný; 2 lžíce Ocet vinný; 5 gramů Křen strouhaný; 1 lžíce Olej olivový; 2 litry Voda pitná

25 min.

Ingredience

- 250gramůLosos - filety
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstPetržel - nať
- 200gramůČervená řepa sterilovaná
- 1kusCibule
- 2kusyOkurky nakládané
- 10gramůKopr sterilovaný
- 2lžíceOcet vinný
- 5gramůKřen strouhaný
- 1lžíceOlej olivový
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

301 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

8 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

8 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lososa lehce pokapeme citronovu šťávou a osolíme.
2
Vodu s petrželovou natí přivedeme k varu, rybu v ní 10 minut na mírném ohni vaříme. Poté lososa vyjmeme a nakrájíme nebo natrháme v míse na kousky.
3
Nakládanou červenou řepu slijeme, nálev zachytíme, řepu necháme v sítu okapat. Nakládanou okurku a kopr rozkrájíme na jemno. Cibuli oloupeme a pokrájíme nadrobno.
4
Řepu, okurku, kopr a cibuli přimícháme do mísy k rybímu masu.
5
Šťávu z červené řepy smícháme s octem a olejem, podle chuti přidáme nastrouhaný křen, opepříme, osolíme a vmícháme k masu se zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.