Lososový špíz na grilu

Name: Lososový špíz na grilu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 800 gramů Losos obecný; 2 decilitry Olej olivový extra panenský; 10 gramů Kmín celý; 2 lžičky Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 4 lžíce Med včelí; 20 gramů Koření grilovací; 2 kusy Chilli paprička zelená; 2 lžíce Omáčka pikantní worcesterová; 1 decilitr Brandy; 10 gramů Oregano sušené

30 min.

Ingredience

- 800gramůLosos obecný
Marináda
- 2decilitryOlej olivový extra panenský
- 10gramůKmín celý
- 2lžičkyPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 4lžíceMed včelí
- 20gramůKoření grilovací
- 2kusyChilli paprička zelená
- 2lžíceOmáčka pikantní worcesterová
- 1decilitrBrandy
- 10gramůOregano sušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

404 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

29 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

779 mg

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Olej vlijeme do misky, přidáme kmín, pepř, rozmačkaný česnek, med, grilovací koření, drobně nasekané chilli papričky, worcester, zalijeme Brandy, dobře zamícháme.
2
Lososa umyjeme, nakrájíme na větší kostky a vložíme do misky s marinádou. Opatrně promícháme a v ledničce necháme marinovat dvě hodiny.
3
Olejem potřený gril rozpálíme na vysokou teplotu, špejle namočíme do vody a na ně napíchneme kostky marinovaného lososa. Pečeme po obou stranách 4 minuty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.