Makarony na liškách

Name: Makarony na liškách
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 100 gramů Anglická slanina; 500 gramů Lišky čerstvé; 400 gramů Špagety, Makarony; 2 lžíce Olej stolní; 25 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Créme fraiche; 1 kus Pažitka; 2 lžíce Majoránka čerstvá; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1.5 litry Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 100gramůAnglická slanina
- 500gramůLišky čerstvé
- 400gramůŠpagety, Makarony
- 2lžíceOlej stolní
- 25gramůMáslo čerstvé
- 150gramůCréme fraiche
- 1kusPažitka
- 2lžíceMajoránka čerstvá
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

761 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

36 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V osolené vodě uvaříme dle návodu na obalu makarony, scedíme a necháme okapat.
2
Nejprve si připravíme cibuli, slaninu a lišky. Cibuli očistíme a pokrájíme nadborno, slaninu nakrájíme na nudličky. Pokud je potřeba, lišky omyjeme, ne však pod tekoucí vodou, ale v nádobě s vodou (houby nesmějí vodu nasát - jinak lišky pouze očistíme). Větší houby dle potřeby překrojíme.
3
Slaninu dokřupava opečeme na ropáleném oleji. Následně ji vyjmeme a na zbylém oleji rozpustíme máslo. Na pánev přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a lišky, vše promícháme a smažíme dokud se tekutina nevyvaří.
4
Poté přidáme ke směsi créme fraiche a vložíme zpět opečenou slaninu. Omáčku dle chuti osolíme a opepříme. Připravíme si pažitku a majoránku, které nasekáme nadrobno a přimícháme do omáčky. Na závěr vložíme do omáčky makarony, promícháme a můžeme servírovat na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.