Makarony s fetou a parmezánem

Name: Makarony s fetou a parmezánem
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 500 gramů Špagety, Makarony; 2 lžičky Sůl; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Sýr Feta; 2 kusy Cibulka jarní; 700 gramů Maso mleté - mix; 1 šálek Víno bílé; 6 kusů Rajčata; 1 lžíce Máta; 60 gramů Sýr Parmezán; 3 lžíce Solamyl; 5 kusů Vejce slepičí; 500 mililitrů Mléko polotučné; 5 litrů Voda pitná; 200 gramů Máslo čerstvé

110 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 500gramůŠpagety, Makarony
- 2lžičkySůl
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůSýr Feta
- 2kusyCibulka jarní
- 700gramůMaso mleté - mix
- 1šálekVíno bílé
- 6kusůRajčata
- 1lžíceMáta
- 60gramůSýr Parmezán
- 3lžíceSolamyl
- 5kusůVejce slepičí
- 500mililitrůMléko polotučné
- 5litrůVoda pitná
- 200gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1648 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

101 g

Sacharidy

117 g

Vláknina

7 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Makarony uvaříme v osolené vodě, slijeme a ještě horké promícháme se 100 g másla. Vmícháme 2 rozšlehaná vejce, rozdrobenou fetu, skořici a špetku muškátu.
2
Oloupanou cibuli a jarní cibulku nakrájíme na kolečka a necháme zesklovatět na 50 g másla. Přidáme mleté maso, osmahneme a zalijeme vínem. Rajčata omyjeme, nakrájíme na kostky a přidáme k masu. Osolíme, opepříme, okořeníme nasekanou mátou a zalijeme 125 ml vody. Dusíme asi 20 minut.
3
Do vymazané zapékací mísy klademe po vrstvách maso, makarony a nastrouhaný sýr. Solamyl rozmícháme v troše mléka, zbylé mléko uvedeme do varu a přidáme rozmíchaný solamyl, 3 rozšlehaná vejce a sůl. Směs nalijeme na pokrm a zapékáme asi 1 hodinu v mírně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.