Makarony se smrži

Name: Makarony se smrži
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hrst Pažitka; 800 mililitrů Voda pitná; 250 gramů Smrže čerstvé; 30 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Víno Marsala; 1 lžíce Limetková šťáva; 400 gramů Makarony milánské

55 min.

Ingredience

- 1hrstPažitka
- 800mililitrůVoda pitná
- 250gramůSmrže čerstvé
- 30gramůMáslo čerstvé
- 250gramůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceVíno Marsala
- 1lžíceLimetková šťáva
- 400gramůMakarony milánské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

524 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

24 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

8 g

Cukr

212 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vroucí osolené vodě uvaříme podle návodu na obalu makarony, poté je scedíme, necháme okapat a udržujeme v teple.
2
Čerstvé smrže namočíme na 5 minut do studené vody, poté je důkladně omyjeme a překrájíme na menší kousky.
3
Na větší pánvi rozpálíme máslo a smrže na něm 10 minut dusíme. Přilijeme smetanu, marsalu a přidáme najemno nasekanou pažitku, osolíme, opepříme a přidáme limetkovou šťávu.
4
Ve velké míse smícháme makarony s omáčkou se smrži a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.