Makedonská zeleninová obloha

Name: Makedonská zeleninová obloha
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Brokolice; 160 gramů Hrášek; 4 kusy Artyčoky; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Hovězí vývar základní; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Květák; 100 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 1kusBrokolice
- 160gramůHrášek
- 4kusyArtyčoky
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůHovězí vývar základní
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusKvěták
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

769 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

24 g

Sacharidy

138 g

Vláknina

67 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mrkev nakrájíme na kolečka, květák a brokolici na malé růžičky.
2
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme zeleninu a hrášek, osolíme, opepříme a restujeme aspoň 5 minut. Podlijeme vývarem a dusíme ještě 5-7 minut. Artyčoky očistíme, rozpůlíme a spodní části vydlabeme lžičkou. Uvaříme 10 minut v osolené vodě a naplníme směsí zeleniny z pánve.
3
Tato obloha je vhodná k pečeným masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.