Malábárské brambory

Name: Malábárské brambory
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 5 lžic Voda pitná; 500 gramů Brambory; 2 kusy Feferony; 1 lžička Hořčičné semínko; 1 lžíce Karamel; 2 lžíce Petržel kudrnka; 2 lžíce Kokos - mletý (Kopra); 1 špetka Sůl; 80 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Kari koření; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 0.5 kus Citrony

45 min.

Ingredience

- 5lžicVoda pitná
- 500gramůBrambory
- 2kusyFeferony
- 1lžičkaHořčičné semínko
- 1lžíceKaramel
- 2lžícePetržel kudrnka
- 2lžíceKokos - mletý (Kopra)
- 1špetkaSůl
- 80gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaKari koření
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

289 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

22 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

6 g

Cukr

468 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hořčičné semínko osmahneme na rozpáleném másle. Přidáme oloupané, nakrájené brambory, ochutíme vším kořením a solí a krátce orestujeme.
2
Poté podlejeme vodou a dusíme. Na závěr vmícháme karamel rozpuštěný ve šťávě vymačkané z citronu, najemno nasekané feferony a petrželku a strouhaný kokos. Vše necháme vysmahnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.