Marinovaná smažená krkovička

Name: Marinovaná smažená krkovička
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřová krkovička; 70 gramů Hořčice kremžská; 60 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 2 lžíce Petržel - nať; 120 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 80 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 800gramůVepřová krkovička
- 70gramůHořčice kremžská
- 60gramůMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 2lžícePetržel - nať
- 120mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

831 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

76 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

967 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, opepříme, osolíme, potřeme marinovací pastou a necháme pod fólií v chladničce přes noc marinovat. Cibuli nakrájíme na nudličky, petrželovou nať nasekáme nadrobno.
2
Marinované maso opečeme, přidáme máslo, cibuli, zamícháme a přilijeme pivo. Necháme alespoň 10 minut dusit, až se šťáva zredukuje. Maso podáváme posypané petrželovou natí.
3
Marinádu připravíme smícháním oleje a hořčice.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.