Marinovaná vepřová pečeně

Name: Marinovaná vepřová pečeně
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová pečeně; 400 mililitrů Víno bílé; 2 lžíce Med včelí; 1 lžička Sůl; 7 kusů Nové koření celé; 400 gramů Brambory; 8 kusů Cibulka jarní; 40 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Kečup; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Tymián sušený

110 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová pečeně
- 400mililitrůVíno bílé
- 2lžíceMed včelí
- 1lžičkaSůl
- 7kusůNové koření celé
- 400gramůBrambory
- 8kusůCibulka jarní
- 40gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceKečup
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaTymián sušený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

706 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

45 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

4 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou pečeni vložíme do kameninové mísy a zalijeme marinádou připravenou smícháním vína, kečupu, medu, utřeného česneku, soli, tymiánu a nového koření. Přikryjeme a necháme v chladu marinovat asi 20 hodin.
2
Maso přendáme do kastrolu nebo do remosky, přelijeme přecezenou marinádou a pečeme do poloměkka.
3
Potom k masu přidáme oloupané, na plátky nakrájené brambory a oloupané cibulky. Podlijeme horkou vodou a dopečeme doměkka.
4
Maso naporcujeme a obložíme bramborami se šťávou, cibulkami a plátkem másla. Podle chuti přisolíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.