Marinovaná zelenina

Name: Marinovaná zelenina
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 1 kus Fenykl sladký - hlíza; 150 gramů Cuketa; 4 lžíce Olej olivový; 4 lžíce Vývar zeleninový; 1 lžička Majoránka; 3 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Bazalka; 0.5 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 1kusFenykl sladký - hlíza
- 150gramůCuketa
- 4lžíceOlej olivový
- 4lžíceVývar zeleninový
- 1lžičkaMajoránka
- 3lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusBazalka
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

196 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

14 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky, fenykl a cuketu omyjeme, očistíme a nakrájíme na nudličky.
2
Oloupanou cibuli a česnek jemně nasekáme a osmahneme na lžíci oleje. Přidáme fenykl, zeleninový vývar a majoránku. Vše dusíme asi 15 minut. Asi po 10 minutách varu přidáme papriky a cuketu a zvolna dodusíme.
3
Zbylý olej rozšleháme s citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Zálivkou pokapeme zeleninu a necháme asi 10 minut rozležet.
4
Před podáváním pokrm ozdobíme lístky bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.