Marinované jehněčí kotlety s mátou

Name: Marinované jehněčí kotlety s mátou
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Jehněčí maso; 2 kusy Rajčata; 1 lžíce Máta; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej olivový; 2 stroužky Česnek

35 min.

Ingredience

- 8kusůJehněčí maso
- 2kusyRajčata
- 1lžíceMáta
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej olivový
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

87795 kcal

Bílkoviny

4805 g

Tuky

5325 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

552 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tuk z masa odřežeme. Rajčata omyjeme, rozpůlíme a urovnáme spolu s masem do ploché misky.
2
Oloupaný česnek jemně nasekáme, promícháme s olejem, nasekanou mátou a pepřem. Směsí potřeme maso a rajčata. Marinujeme při pokojové teplotě minimálně 15 minut.
3
Grilovací pánev rozpálíme, vložíme do ní kotlety a rajčata řezem nahoru a prudce opékáme asi 4 minuty. Potom maso obrátíme a grilujeme z druhé strany stejnou dobu. Maso i rajčata osolíme. Pokud jsou rajčata hotová dřív než maso, vyjmeme je z pánve a dáme do tepla.
4
Mátu opereme, osušíme a rozdělíme na několik kousků. Maso i rajčata upravíme na mísu, ozdobíme mátou a ihned podáváme.
5

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.