Marinované jehněčí špízy

Name: Marinované jehněčí špízy
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Koriandr celý; 4 stroužky Česnek; 200 mililitrů Olej olivový; 2 lžičky Med včelí; 1 lžička Citronová kůra; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1000 gramů Jehněčí plec; 2 lžíce Ocet vinný červený; 6 lžic Koriandr čerstvý; 5 kusů Rajčata

20 min.

Ingredience

- 2lžíceKoriandr celý
- 4stroužkyČesnek
- 200mililitrůOlej olivový
- 2lžičkyMed včelí
- 1lžičkaCitronová kůra
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1000gramůJehněčí plec
- 2lžíceOcet vinný červený
- 6lžicKoriandr čerstvý
- 5kusůRajčata

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

566 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

45 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Semínka koriandru rozdrtíme a smícháme s nadrceným česnekem, 75ml olivového oleje, medem, citronovou kůrou a pepřem.
2
Směsí potřeme očištěné, na kousky nakrájené jehněčí maso a necháme asi 2 hodiny uležet ve zbylé marinádě.
3
V misce prošleháme zbylý olej, ocet a čerstvý nasekaný koriandr. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na dílky. Přelijeme je připravenou zálivkou.
4
Maso napíchneme na špejle předem namočené ve studené vodě, osolíme a grilujeme asi 8 minut.
5
Špízy upravíme na talíře a podáváme s rajčatovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.