Marinované kalamáry se zálivkou

Name: Marinované kalamáry se zálivkou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Kalamáry; 70 mililitrů Citronová šťáva; 1 stroužek Česnek; 100 mililitrů Olej olivový; 70 mililitrů Citronová šťáva; 1.5 lžíce Petržel kudrnka; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 mililitrů Olej olivový; 0.5 lžička Hořčice Dijonská

35 min.

Ingredience

Marináda
- 1kilogramKalamáry
- 70mililitrůCitronová šťáva
- 1stroužekČesnek
- 100mililitrůOlej olivový
Zálivka
- 70mililitrůCitronová šťáva
- 1,5lžícePetržel kudrnka
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100mililitrůOlej olivový
- 0,5lžičkaHořčice Dijonská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

457 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

36 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

158 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na marinádu smícháme v míse citronovou šťávu s prolisovaným česnekem a olivovým olejem ( jednu lžíci oleje necháme stranou na smažení ). Vložíme Kalamáry a necháme alespoň 3 hodiny marinovat.
2
Na zálivku vlijeme do misky citronovou šťávu, olej, přidáme nadrobno nasekanou petrželku, najemno nakrájený česnek a hořčici. Osolíme a opepříme, mícháme do zhoustnutí.
3
V pánvi rozpálíme lžíci oleje, vložíme Kalamáry a osmažíme doměkka. Hotové rozdělíme na misky, zakápneme zálivkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.