Marinované sardele

Name: Marinované sardele
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžičky Sůl; 120 mililitrů Ocet vinný; 75 mililitrů Olej olivový extra panenský; 2 stroužky Česnek; 3 lžíce Petržel - nať; 500 gramů Sardellen filets

20 min.

Ingredience

- 3lžičkySůl
- 120mililitrůOcet vinný
- 75mililitrůOlej olivový extra panenský
- 2stroužkyČesnek
- 3lžícePetržel - nať
- 500gramůSardellen filets

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

177 kcal

Tuky

19 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

179 mg

Cukr

37 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sardele očistíme, odstraníme kostičky, nafiletujeme a omyjeme. Polovinu osušených filetů urovnáme v jedné vrstvě do měklé mísy a posypeme polovinou soli. Navrch křížem naskládáme zbylé filety, posypeme zbylou solí a zalijeme octem. Mísu přiklopíme a na 24 hodin uložíme do chladničky. Před podáváním slijeme marinádu, filety omyjeme studenou vodou a osušíme. Upravíme na servírovací mísu a zalijeme olejem. Nakonec posypeme oloupaným, na plátky nakrájeným česnekem a nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.