Marocká šafránová rýže

Name: Marocká šafránová rýže
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 375 mililitrů Voda pitná; 225 gramů Rýže loupaná; 1 špetka Sůl; 1.5 lžíce Olej stolní; 0.25 lžička Šafrán; 3 lžíce Pistácie; 2 lžičky Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 375mililitrůVoda pitná
- 225gramůRýže loupaná
- 1špetkaSůl
- 1,5lžíceOlej stolní
- 0,25lžičkaŠafrán
- 3lžícePistácie
- 2lžičkyMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

223 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

2 g

Cukr

575 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zlomíme nitky šafránu a vložíme do vařící vody. Ihned odstavíme, promícháme a necháme 20 minut pod pokličkou odstát. Scedíme.
2
Rozehřejeme olej, přidáme rýži a smažíme, až zesklovatí. Přidáme šafránovou vodu, osolíme a přivedeme k varu.
3
Vaříme 15 minut pod pokličkou, dokud se voda nevypaří.
4
Na rýži dáme máslo, nemícháme. Přikryjeme pánev čistou utěrkou a zatížíme poklicí. Necháme 10 minut uležet před podáváním.
5
Ozdobíme pistáciovými oříšky nasekanými nahrubo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.