Masová omáčka se zeleným pepřem

Name: Masová omáčka se zeleným pepřem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 10 gramů Máslo čerstvé; 8 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Hovězí maso mleté; 1 gram Česnek; 2 gramy Tymián sušený; 2 gramy Majoránka; 20 mililitrů Zakysaná smetana; 1 gram Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 10 gramů Nakládaný zelený pepř; 400 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 40 mililitrů Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

Jíška
- 10gramůMáslo čerstvé
- 8gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůHovězí maso mleté
- 1gramČesnek
- 2gramyTymián sušený
- 2gramyMajoránka
- 20mililitrůZakysaná smetana
- 1gramSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 10gramůNakládaný zelený pepř
- 400mililitrůVývar z hovězích kostí
- 40mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

203 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

17 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

521 mg

Cukr

407 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso zprudka opečeme na oleji. Poté k masu přimícháme zelený pepř a utřený česnek. Vše podlijeme vývarem. Na mírném plameni vaříme tak dlouho, dokud maso nezměkne a omáčka nezhoustne. Poté přidáme nasekaný tymián a majoránku. Do směsi zamícháme smetanu. Nakonec zahustíme tmavou jíškou. Dle chuti přidáme pepř a sůl.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.