Masová směs s feferonkami

Name: Masová směs s feferonkami
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Vepřová kýta; 350 gramů Hovězí kýta; 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Paprika mletá pálivá; 1 špetka Kari koření; 5 kusů Feferony; 1 kus Masox; 1.5 decilitry Voda pitná; 5 lžic Olej olivový

45 min.

Ingredience

- 350gramůVepřová kýta
- 350gramůHovězí kýta
- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaPaprika mletá pálivá
- 1špetkaKari koření
- 5kusůFeferony
- 1kusMasox
- 1,5decilitryVoda pitná
- 5lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

446 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

31 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

749 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Feferonky nakrájíme na velmi malé kousky. Masox rozmícháme v hrnku s vodou a necháme na ohni přejít varem. Oba druhy masa omyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké krátké proužky, které opepříme a osolíme.
2
Ve velké pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, přidáme maso a prudce ho osmažíme za stálého míchání ze všech stran. Pak zmírníme oheň, přilijeme vývar, přidáme mletou pálivou papriku a přikryté pokličkou dusíme. Když maso začne měknout, přidáme k němu kari koření a nakrájené feferonky, promícháme a pokračujeme v dušení. Během dušení maso občas promícháme, podle potřeby přilijeme vývar. Když je maso téměř měkké, poprášíme směs v pánvi moukou, chvíli smažíme a odkryté dosmažíme doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.