Masové buchty

Name: Masové buchty
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 20
Ingredients: 1 kus Salát ledový; 800 gramů Mouka pšeničná hladká; 20 gramů Solamyl - bramborový škrob; 1 kus Vejce slepičí; 500 gramů Maso mleté - mix; 1 kus Cibule; 50 gramů Petržel - nať; 5 decilitrů Olej rostlinný; 8 decilitrů Voda pitná; 4 gramy Pepř černý mletý; 8 gramů Sůl

75 min.

Ingredience

- 1kusSalát ledový
- 800gramůMouka pšeničná hladká
- 20gramůSolamyl - bramborový škrob
- 1kusVejce slepičí
- 500gramůMaso mleté - mix
- 1kusCibule
- 50gramůPetržel - nať
- 5decilitrůOlej rostlinný
- 8decilitrůVoda pitná
- 4gramyPepř černý mletý
- 8gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

432 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

32 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

373 mg

Cukr

312 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Škrobovou moučku smícháme s moukou a vodou a vytvoříme hladké nelepivé těsto, které necháme odležet.
2
Mleté maso promícháme v míse s nadrobno nakrájenou cibulí, petrželkou, přidáme vejce, osolíme a opepříme.
3
Odleželé těsto rozválíme a rozkrájíme na 20 čtverců. Na střed každého vložíme část masové hmoty, okraje spojíme a v dlaních buchtu dotvarujeme. Smažíme ve velkém množství oleje v hlubší pánvi nebo hrnci, necháme okapat od přebytečného oleje na cedníku. Servírujeme na míse ozdobené natrhaným ledovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.