Masové kuličky na jablečném víně

Name: Masové kuličky na jablečném víně
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Hovězí maso mleté; 125 gramů Vepřové maso mleté; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej slunečnicový; 2 kusy Cibule; 1 stroužek Česnek; 300 mililitrů Víno jablečné; 3 lžíce Protlak rajčatový; 4 kusy Celer řapíkatý; 1 kus Paprika červená; 125 gramů Žampiony čerstvé; 2 lžičky Cukr krupice

60 min.

Ingredience

- 250gramůHovězí maso mleté
- 125gramůVepřové maso mleté
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 2kusyCibule
- 1stroužekČesnek
- 300mililitrůVíno jablečné
- 3lžíceProtlak rajčatový
- 4kusyCeler řapíkatý
- 1kusPaprika červená
- 125gramůŽampiony čerstvé
- 2lžičkyCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

379 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

13 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté maso osolíme, opepříme a ze směsi vytvarujeme 16 kuliček. Zprudka je opečeme v kastrole na rozehřátém oleji a vyjmeme na papírovou utěrku. Do kastrolu vsypeme oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli a rozetřený česnek. Zmírníme příkon tepla a zvolna opékáme několik minut.
2
Do kastrolu vložíme opečené kuličky, přilijeme jablečné víno, přidáme rajčatový protlak, nahrubo nakrájený celer, očištěnou na nudličky nakrájenou papriku a očištěné, na plátky nakrájené žampiony. Osladíme a podle chuti osolíme a opepříme. Zvolna dusíme pod pokličkou 20-30 minut.
3
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.